倉(cāng)廩實(shí)，則天下安。守護(hù)糧食安全是千年古都的歷史傳承，也是現(xiàn)代化建設(shè)的時(shí)代使命。10月16日，2025年世界糧食日和全國(guó)糧食安全宣傳周西安市主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)在未央?yún)^(qū)錦園社區(qū)啟動(dòng)，主辦方將節(jié)約糧食倡議和惠民服務(wù)帶到了居民身邊。

　　本次活動(dòng)由西安市發(fā)改委、未央?yún)^(qū)政府主辦，未央?yún)^(qū)發(fā)改委、大明宮街道辦承辦。2025年10月16日是第45個(gè)世界糧食日，10月16日所在周是全國(guó)糧食安全宣傳周。今年世界糧食日的主題是：“手拉手共倡多樣美食，聚合力同創(chuàng)美好未來(lái)”，全國(guó)糧食安全宣傳周的主題是：“糧食節(jié)約，人人有責(zé)”。

　　主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)期間，主辦方宣讀了全市愛糧節(jié)糧倡議書，倡導(dǎo)全行業(yè)和廣大市民切實(shí)提高糧食節(jié)約意識(shí)，爭(zhēng)做糧食安全的維護(hù)者、節(jié)糧減損的踐行者、厲行節(jié)儉的倡導(dǎo)者，讓愛糧興糧節(jié)糧在全社會(huì)蔚然成風(fēng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，17家重點(diǎn)糧油企業(yè)展出五大類200余種優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，米面油、醪糟、米酒、陜西特色美食等展位被熱情的居民圍了個(gè)水泄不通，有的在品嘗油潑面、酥餅等，有的在選購(gòu)物美價(jià)廉的商品。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)同步開展愛糧節(jié)糧主題文藝表演、糧食安全和科普知識(shí)宣講，通過發(fā)放宣傳資料、發(fā)送世界糧食日宣傳短信等活動(dòng)，活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛，吸引群眾參與，收到良好的宣傳效果。“老師教導(dǎo)我們，一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易。平時(shí)在家，我會(huì)積極踐行光盤行動(dòng)。爸爸媽媽在外面吃飯，吃不完的也會(huì)打包帶回。”西安未央錦園小學(xué)五年級(jí)林靖涵說(shuō)。

　　據(jù)了解，作為糧食主銷區(qū)，未央?yún)^(qū)大力支持糧食收購(gòu)、儲(chǔ)備規(guī)范化建設(shè)，“未央糧倉(cāng)”根基穩(wěn)固。為著力提升應(yīng)急保供能力，已建立起“政府儲(chǔ)備為主、社會(huì)儲(chǔ)備為輔”的應(yīng)急體系，通過深化糧油市場(chǎng)專項(xiàng)整治，有力保障群眾“舌尖上的安全”。

　　本次活動(dòng)以政企民聯(lián)動(dòng)為紐帶，通過打通糧食安全宣傳“最后一公里”，推動(dòng)“愛糧節(jié)糧”理念在社區(qū)落地生根?；顒?dòng)通過“線上+線下”相結(jié)合的方式，努力提升群眾參與度，力求真正把糧食節(jié)約理念落實(shí)到田間、到倉(cāng)房、到車間、到家庭、到餐桌，推動(dòng)全社會(huì)形成保障糧食安全、愛糧節(jié)糧的濃厚氛圍。

　　相關(guān)知識(shí)：“環(huán)保護(hù)糧”小技巧

　　守護(hù)糧食與環(huán)境，從來(lái)不是農(nóng)民或科學(xué)家的“專屬任務(wù)”，我們每個(gè)人在餐桌上、在生活里，都能成為“綠色守護(hù)者”。

　　“按需點(diǎn)餐”是最直接的環(huán)保。在外吃飯時(shí)，根據(jù)人數(shù)少點(diǎn)1-2道菜，不夠再添;在家做飯時(shí)，按家人食量準(zhǔn)備，避免剩菜。減少浪費(fèi)，就是減少水資源、土地資源的消耗。

　　“正確儲(chǔ)存”，讓糧食不“過期”。把大米、面粉放在干燥、通風(fēng)的密封罐里，避免受潮發(fā)霉;蔬菜選擇無(wú)香、無(wú)漂白劑的紙巾包裹放入冰箱，延長(zhǎng)保鮮期。不浪費(fèi)一粒糧，就是在減少垃圾填埋產(chǎn)生的甲烷。

　　“了解糧食”，讓環(huán)保有溫度。帶孩子去農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)收割，或是看一部關(guān)于糧食生產(chǎn)的紀(jì)錄片，讓他們知道“每一粒米都來(lái)之不易”。當(dāng)我們懂得糧食背后的生態(tài)價(jià)值，就會(huì)更珍惜眼前的食物。

　　文/西安報(bào)業(yè)全媒體記者 高樂 圖/西安報(bào)業(yè)全媒體記者李明