民以食為天，食以安為先。老百姓的“菜籃子”“米袋子”“油瓶子”安不安全，關鍵看末端落實。近日，岐山縣蔡家坡鎮(zhèn)的街邊超市、餐館后廚、村頭小店，出現(xiàn)了一群帶著手機“掃街”的督導員身影——一場覆蓋全域、深入末端的食品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”正在打響，只為讓群眾吃得放心、買得安心。

　　“您好，請出示一下食品處理區(qū)的衛(wèi)生清理記錄和從業(yè)人員的健康證。”在一家小吃店內(nèi)，督導人員邊詢問邊打開手機中的檢查系統(tǒng)。店主將相關材料一一取出，督導員逐項核對信息，并對照系統(tǒng)中的任務清單仔細記錄。

　　貫穿這些檢查場景的，是檢查人員手中的移動監(jiān)管平臺。發(fā)現(xiàn)問題后，系統(tǒng)支持即時反饋、限時整改和在線跟蹤。近日，蔡家坡鎮(zhèn)組織各村(社區(qū))工作人員使用該平臺，對照任務清單，針對各類食品經(jīng)營門店，重點檢查進貨臺賬、添加劑使用、人員健康證明及場所衛(wèi)生等情況，全面壓實食品安全責任，確保糧油肉蛋等大宗食品來源清晰、過程可控。同時，鎮(zhèn)執(zhí)法隊伍結合群眾身邊不正之風專項整治行動，聯(lián)合市場監(jiān)管部門開展專項檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題通過平臺實時反饋，指導并督促現(xiàn)場整改，進一步壓實從業(yè)人員主體責任，筑牢食品安全防線。

　　蔡家坡鎮(zhèn)將持續(xù)壓緊壓實“兩個責任”，狠抓食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任落實，行動上主動作為，措施上精準發(fā)力，加強農(nóng)村聚餐報備和監(jiān)管，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。(岐山縣蔡家坡鎮(zhèn) 張媛)