為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，強(qiáng)化部門間協(xié)同配合，規(guī)范食品安全事故的報(bào)告、調(diào)查、處置流程，提升食品安全應(yīng)急處置能力，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)全體師生的風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，檢驗(yàn)食品安全應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，近日，金臺(tái)高級(jí)中學(xué)開展了食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。

　　演練前，學(xué)校成立了食品安全應(yīng)急演練領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了詳細(xì)的演練方案，要求各部門明確職責(zé)，規(guī)范操作，熟悉應(yīng)急處置流程，以便更快速、更科學(xué)地應(yīng)對(duì)食品安全事件。

　　演練過程中，模擬了高二某班有學(xué)生在用完早餐后突發(fā)情況，5月22日早上第一節(jié)課快結(jié)束時(shí)，班主任收到班長(zhǎng)報(bào)告，多名學(xué)生早餐后出現(xiàn)腹痛、腹瀉伴惡心嘔吐等癥狀。班主任立即趕到教室查看情況并及時(shí)通知校醫(yī)。校醫(yī)快速趕到教室，通過詢問、檢查，初步判斷為“疑似食物中毒”，并對(duì)這些孩子進(jìn)行安慰，緩解其緊張情緒，同時(shí)對(duì)學(xué)生的嘔吐物進(jìn)行采樣封存并消毒，并在5分鐘內(nèi)報(bào)告學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人，學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人向總指揮匯報(bào)后，及時(shí)撥打120，總指揮宣布啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案。隨即分別向區(qū)教體局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，區(qū)疾控中心報(bào)告當(dāng)前情況，并按上級(jí)有關(guān)部門指示，指導(dǎo)班級(jí)做好配合工作。同時(shí)，班主任聯(lián)系家長(zhǎng)并告知孩子情況，做好與家長(zhǎng)的溝通穩(wěn)定工作。副校長(zhǎng)立即封鎖現(xiàn)場(chǎng)，校醫(yī)提取嘔吐物進(jìn)行采樣。

　　總指揮下達(dá)指令，各應(yīng)急小組迅速到達(dá)指定位置，領(lǐng)取任務(wù)并開展工作。隨即李海強(qiáng)主任組織食堂工作人員立即封鎖食堂進(jìn)出口，對(duì)引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，等待上級(jí)部門等相關(guān)機(jī)構(gòu)的工作人員對(duì)事件進(jìn)行調(diào)查。

　　演練結(jié)束后，唐軍寧校長(zhǎng)肯定了各應(yīng)急小組的辛勤付出和取得的成效，指出了活動(dòng)中存在的不足之處。他強(qiáng)調(diào)，食品安全是學(xué)校工作的重中之重，必須時(shí)刻保持警惕，加強(qiáng)日常管理和監(jiān)督，確保師生舌尖上的安全。同時(shí)希望全校師生始終保持高度的食品安全意識(shí)，為打造一個(gè)安全、健康的校園環(huán)境而共同努力。(崔麗華)