9月25日上午，2025歐亞經(jīng)濟論壇分會場活動之一的絲路食光·大使館經(jīng)貿(mào)交流活動在西咸新區(qū)涇河新城茯茶鎮(zhèn)拉開帷幕。本次活動以歐亞經(jīng)濟論壇為平臺、美食為紐帶，旨在深化絲綢之路經(jīng)濟帶沿線國家經(jīng)濟文化合作，推動民心相通?；顒訉⒊掷m(xù)至10月1日。

　　列巴、烤肉、披薩、泡菜……活動現(xiàn)場，多國駐華使節(jié)帶著“大使廚房”的絕活兒來到現(xiàn)場，為市民游客獻(xiàn)上地道風(fēng)味與美食故事。作為“絲路食光·大使館”活動的主要環(huán)節(jié)，“大使廚房”聚焦美食文化精髓，聯(lián)動歐亞各國及陜西本地特色資源，打造集“高端烹飪展示、深度文化交流、產(chǎn)業(yè)合作對接”于一體的國際級美食盛會。旨在通過味覺體驗傳遞國際情誼，推動各國農(nóng)業(yè)技術(shù)、加工標(biāo)準(zhǔn)、餐飲文化交流，構(gòu)建“雙向賦能、互利共贏”的國際食品產(chǎn)業(yè)協(xié)作網(wǎng)絡(luò)。

　　活動還設(shè)置美食文化活動、B2B產(chǎn)業(yè)交流、文化藝術(shù)展演等環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)交流環(huán)節(jié)中，通過產(chǎn)業(yè)推廣區(qū)與商務(wù)溝通會，綜合展示各國農(nóng)業(yè)和食品加工領(lǐng)域成果及跨境合作案例，并組織駐華使館商務(wù)處代表、歐亞食品企業(yè)與陜西本地企業(yè)開展對接，重點推動農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口、設(shè)備出口、技術(shù)授權(quán)等領(lǐng)域合作，帶動農(nóng)業(yè)技術(shù)、加工標(biāo)準(zhǔn)、餐飲文化全產(chǎn)業(yè)鏈合作。

　　巴基斯坦駐華大使館、韓國駐西安總領(lǐng)事館、意大利穆爾杰馬國家聯(lián)合會、中國馬來西亞商會西安辦事處、馬來西亞中國友好協(xié)會、馬來西亞國立大學(xué)董事會、新加坡金航國際集團(tuán)等外方代表，中方相關(guān)金融機構(gòu)、企業(yè)、專家學(xué)者參加。

　　(記者 郭旭)