各界新聞網(wǎng)訊(實(shí)習(xí)記者 龐浩楠 通訊員 王祉茹 記者 唐冰)1月6日，市政協(xié)美食產(chǎn)業(yè)委員工作室在睿智天龍酒店舉辦了新年第一場(chǎng)美食沙龍活動(dòng)，委員們和專家顧問齊聚一堂，就安康蒸面標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的發(fā)展情況及路徑展開了熱烈探討。活動(dòng)中，研發(fā)人員首先介紹了目前安康蒸面標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的推進(jìn)情況，并且展示了研發(fā)樣品。與會(huì)人員一起進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，圍繞研發(fā)樣品的包裝、口味、工藝配方、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、推廣營銷等方面各抒己見、深入交換意見，并結(jié)合外地經(jīng)驗(yàn)對(duì)目前存在的資金、品牌、配方、技術(shù)、宣傳推廣等問題進(jìn)行深入討論，提出了可行的解決措施。

　　此次活動(dòng)凝聚了幾點(diǎn)共識(shí):一是由市餐飲協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)注冊(cè)“安康蒸面”公共品牌;二是抓緊制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);三是注重與科研院所合作攻關(guān)，做好專利申請(qǐng)工作;四是積極推動(dòng)由代工生產(chǎn)向本地建廠轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)食材變?cè)?、廚藝變工藝、菜品變產(chǎn)品，將安康“小美食”打造成富民“大產(chǎn)業(yè)”。

　　本次沙龍活動(dòng)得到市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、安康高新區(qū)餐飲酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、睿智餐飲、韻達(dá)快遞等單位大力支持，市政協(xié)原副主席黃秀玲，市人大辦、市政協(xié)辦、市人社局等單位有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀參加指導(dǎo)。