本報(bào)訊(王璐) 隨著端午節(jié)的臨近，為了確保群眾吃上放心的粽子、綠豆糕等節(jié)令食品，近日，西安市灞橋區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員提前介入監(jiān)管，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)陜西神廚食品有限公司進(jìn)行了食品安全隱患全面排查。

　　檢查中，區(qū)市場監(jiān)管局生產(chǎn)科科長許哲峰帶領(lǐng)洪慶食藥所監(jiān)管人員深入神廚公司生產(chǎn)車間，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)流程，重點(diǎn)檢查了生產(chǎn)車間、配料間是否在復(fù)產(chǎn)前全面清潔到位，原料庫、成品庫是否符合要求，工作人員是否接受過崗前培訓(xùn)、是否持有健康證明，以及執(zhí)行生產(chǎn)流程關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)控制等情況。

　　執(zhí)法人員對排查過程中發(fā)現(xiàn)的問題第一時(shí)間反饋給企業(yè)，指導(dǎo)企業(yè)完善管理檔案，督促企業(yè)落實(shí)食品安全有關(guān)制度，責(zé)令企業(yè)限期整改到位。同時(shí)，積極向企業(yè)宣傳食品安全法律法規(guī)，提升企業(yè)食品安全意識和法律意識，促進(jìn)食品安全主體責(zé)任有效落實(shí)，切實(shí)保障群眾節(jié)令食品安全。

　　《各界導(dǎo)報(bào)》2019年04月26日 第4311期 第4版