各界新聞網(wǎng)訊(實習記者 來昌榮 通訊員 肖勝春)為進一步加強幼兒園食堂食品安全管理，有效預防和控制食品安全事故發(fā)生，入夏以來，平利縣中心幼兒園扎實開展食堂食品安全隱患大排查。

　　此次安全隱患大排查主要對食堂安全管理制度、食堂的整體衛(wèi)生狀況、加工操作流程、功能區(qū)劃分、食品原料的采購記錄、存儲、留樣、環(huán)境消毒、餐飲器具消毒、各類臺賬是否完善等情況進行認真細致的檢查核對，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生達標、食品索證索票齊全、食品留樣規(guī)范，及時發(fā)現(xiàn)和消除各類食品安全隱患。

　　通過安全隱患大排查，進一步增強了食堂工作人員的食品安全意識和責任意識，筑牢食品安全防線，堅持食品安全管理工作常態(tài)化，全力保障幼兒膳食的安全性、科學性和合理性，讓孩子在安全、舒適的校園環(huán)境下健康快樂地成長。