近年來(lái)，佳縣螅鎮(zhèn)小社村充分利用村莊緊鄰佳吳線的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持把手工掛面作為村級(jí)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，多措并舉興辦手工掛面廠，注冊(cè)商標(biāo)“好爺爺手工掛面”，依托“一根面”帶領(lǐng)周邊群眾吃上振興飯，走上致富路，過(guò)上幸福生活。

　　創(chuàng)新思路，破題求變

　　為發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)，在充分征求村兩委和村民意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，2019年9月，小社村黨支部書(shū)記馮捻衛(wèi)提出了興辦一個(gè)手工掛面廠的想法。起初，村里只有10萬(wàn)元啟動(dòng)資金，在鎮(zhèn)政府的大力支持下，通過(guò)向上級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)爭(zhēng)取產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，有效利用蘇陜扶貧資金，拉攏劉家坪村、石畔村通過(guò)合作入股等多種形式，籌集辦廠資金90萬(wàn)元。同時(shí)，先后選派村內(nèi)致富能手前往通鎮(zhèn)學(xué)習(xí)手工掛面加工手藝，對(duì)廢棄學(xué)校進(jìn)行改造，用以建設(shè)手工掛面廠。掛面廠建成后，占地面積達(dá)678平方米，設(shè)有生產(chǎn)車(chē)間、烘干房、原料庫(kù)、成品庫(kù)、包裝車(chē)間、冷庫(kù)，配套設(shè)施一應(yīng)俱全。

　　轉(zhuǎn)變模式，絕處逢生

　　手工掛面廠的成立給村里帶來(lái)了不少變化。生產(chǎn)剛開(kāi)始，掛面廠每天能夠用掉6至8袋面粉，生產(chǎn)40至50斤的掛面，并以每斤5元的價(jià)格售賣(mài)至吳堡，大家也對(duì)掛面廠后續(xù)的發(fā)展十分有信心。可惜好景不長(zhǎng)，隨著產(chǎn)品單一、利潤(rùn)微薄、銷(xiāo)售渠道不暢等諸多問(wèn)題的出現(xiàn)，掛面廠的發(fā)展陷入困境，一度陷入停產(chǎn)。為扭轉(zhuǎn)這種局面，村兩委班子成員多方奔走，尋求發(fā)展出路。2021年9月，村經(jīng)濟(jì)合作社與榆林德恒盈科農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽訂合作協(xié)議，成立好爺爺手工掛面廠。通過(guò)村企合作、村集體抽成(抽成比例隨市場(chǎng)狀況靈活調(diào)整)的方式帶動(dòng)掛面廠發(fā)展，一次性簽訂五年協(xié)議。此外，成功注冊(cè)商標(biāo)——“好爺爺手工掛面”，入駐國(guó)家“832”扶貧采購(gòu)平臺(tái)，在天貓、京東等多個(gè)線上平臺(tái)均有銷(xiāo)售。

　　再接再厲，持續(xù)壯大

　　為延續(xù)掛面廠發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，今年螅鎮(zhèn)人民政府先后投入資金122萬(wàn)元，引進(jìn)企業(yè)注入資金30萬(wàn)元，擴(kuò)建小社村手工掛面廠的生產(chǎn)廠房，購(gòu)買(mǎi)一組盤(pán)條機(jī)，兩臺(tái)破條機(jī)，三組自動(dòng)烘干設(shè)備，極大地提高了掛面廠生產(chǎn)能力。不僅采用了深圳原廠定制的面粉，在味道、口感、包裝等方面也大幅提升。目前，小社村掛面廠可年產(chǎn)手工掛面375噸，市場(chǎng)銷(xiāo)售火爆，供不應(yīng)求。在帶動(dòng)村集體年收入22.5萬(wàn)元的同時(shí)，可有效解決20余名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題。現(xiàn)如今，這座掛面廠，這條產(chǎn)業(yè)鏈，這一根根手工掛面也成為了螅鎮(zhèn)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)群眾增收致富的靚麗名片。(記者 高三寶 通訊員 馮帥帥 劉淇)