5月8日，產(chǎn)業(yè)賦能“潼”贏天下——2023潼關(guān)肉夾饃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在潼關(guān)縣舉行。

　　潼關(guān)縣希望通過在技術(shù)、市場、資本、人才、數(shù)據(jù)等方面賦能特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育優(yōu)化產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)、提升產(chǎn)業(yè)能級、打造品質(zhì)產(chǎn)品、促進品牌建設(shè)、壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，加快推進“百億龍頭”地方特色食品發(fā)展格局，為打造食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、助推鄉(xiāng)村振興和促進縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供強大動力。

　　會上，潼關(guān)縣委、縣政府發(fā)布了《加快潼關(guān)肉夾饃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》。中國烹飪協(xié)會授予潼關(guān)縣“肉夾饃特色美食地標城市”稱號。同時，潼關(guān)肉夾饃數(shù)字化運營中心宣布建設(shè)。“運營中心的建設(shè)，將進一步對基礎(chǔ)設(shè)施、應(yīng)用系統(tǒng)、數(shù)據(jù)資源、信息安全、網(wǎng)絡(luò)連通性運行態(tài)勢進行數(shù)據(jù)化分析應(yīng)用，全面支撐潼關(guān)肉夾饃產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化智慧運營。”潼關(guān)縣商業(yè)發(fā)展服務(wù)中心工作人員蘇寧超告訴記者。

　　據(jù)了解，潼關(guān)肉夾饃不僅在全國范圍內(nèi)擁有生產(chǎn)經(jīng)營門店2萬余家，還出口加拿大、美國、英國、韓國等多個國家，直接或間接帶動就業(yè)10萬余人，年產(chǎn)值約60億元。“今年以來，潼關(guān)肉夾饃產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)已向加拿大多倫多、韓國釜山和英國發(fā)送150噸130萬張速凍餅。”蘇寧超說。

　　(記者 梁少飛)