本報訊(實習記者 馬少培 記者 趙婧)隨著天氣轉(zhuǎn)暖，很多人選擇外出踏青，采食野菜。陜西省疾病預防控制中心發(fā)出通知提醒大家，野菜雖具有獨特風味，但其營養(yǎng)價值并沒有人工栽培的蔬菜高，誤采誤食還會引發(fā)食物中毒。

　　以黃花菜和萱草為例，黃花菜是萱草屬植物的一種，但除黃花菜外的萱草屬植物多半不可食用。而萱草也是萱草屬植物的一種，但平時所說的萱草一般是對萱草屬植物的統(tǒng)稱，街頭花壇里種植的萱草不是黃花菜，而是常綠萱草等觀賞類品種，不可直接食用。萱草中含有秋水仙堿，烹飪加工很難去除，誤食后會出現(xiàn)口干、腹瀉、頭暈等中毒癥狀。

　　野菜雖好，嘗鮮即可，采食需謹慎。省疾控中心提出如下幾點建議：

　　一、對于不熟悉的野菜，不要采摘，避免誤食有毒野菜。

　　二、采摘野菜時，避開污染區(qū)，如化工廠、污水、垃圾填埋場等區(qū)域，避免食用被污染的野菜。即使是公園里的野菜，也可能進行過消殺處理，灌溉達不到飲用水的標準，不建議食用。

　　三、目前，香椿、薺菜、苜蓿等野菜已實現(xiàn)大規(guī)模種植，若想嘗鮮，盡量前往正規(guī)市場選購。

　　四、購買或采摘的野菜盡量減少存放時間，盡快食用，以免由于儲存不當導致變質(zhì)。

　　五、嘗鮮即可，不要貪吃。尤其老人、嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、哺乳期婦女、過敏體質(zhì)人群，盡量少食或者不食用野菜。

　　六、食用野菜后如出現(xiàn)身體不適，應及時催吐，并攜帶剩余野菜和嘔吐物就近就醫(yī)。