相比碳酸飲料和其他含糖飲料，人們常以為果汁更健康。近日美國埃默里大學(xué)一項研究顯示，飲用過多的果汁同樣危害健康，死亡風(fēng)險不亞于碳酸飲料。

　　此項調(diào)查涉及13440名年滿45歲的美國人，調(diào)查隨訪6年期間，168人死于冠心病，1000人死于其他原因。研究顯示，每天每多攝入355毫升100%果汁，死亡風(fēng)險增高24%;每天每多攝入355毫升含糖飲料，死亡風(fēng)險增高11%。

　　研究人員稱，100%果汁含有一些維生素和植物營養(yǎng)素，這是大部分含糖飲料所沒有的，但這兩種飲料的主要成分都是糖和水。盡管含糖飲料中所含的糖為加工過程中添加，100%果汁所含糖是天然存在的，但它們在人體新陳代謝中會引發(fā)同樣的生物化學(xué)反應(yīng)。(據(jù)《北京日報》)